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エチオピア豆の中でも、特にファンの多いイルガチェフェ豆が入荷です!


現在エチオピア豆は、特殊豆(農園、農協等)を除き、現地オークションシステムのECX(Echiopian Coffee Exchange)を経由し取引されます。


今回ご紹介する豆は、ECXでの、受け入れ評価の際、SCAA(アメリカスペシャルティコーヒー協会)のカッピング基準で80点以上のロット豆です。


そのため、人気のあるイルガチェフェ豆の中でも特に厳選された豆と言えるでしょう。


この銘柄は、とにかくクリーンカップが素晴らしいです。

マンダリンオレンジやレモンを連想させるエチオピア独特の素晴らしいシトラスレーバー。

後味もさわやかな酸味とシロップのような甘みが長く続きます。花のようなアロマもあり、香味抜群のコーヒーです!


やっぱりイルガチェフェは美味しいですね。

少量ですが、是非この機会にお試し下さい。


エチオピア・イルガチェフェ(200g)
■価格:1,690円(税込)
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